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2014-06-17T04:00:55+02:00

Courgettes farcies au riz et au thon

Publié par Shakotte
Courgettes farcies au riz et au thon

Un petite recette de plat complet trouvée sur Les foodies. Recette qui n'a pas du tout fait l'unanimité à la maison, car trop sèche et fade à notre goût. si c'était à refaire je rajouterai peut être un peut de crème pour 1 ou 2 PP de plus

Pour 2 personnes et 8PP/pers

Ingrédients

4 courgettes rondes

120g de thon au naturel

90g de riz cru

3 Vache qui rit

1 oeuf

Sel poivre

Préparation
  • Préchauffer le four à 180°
  • Cuire les courgettes à la vapeur (15 minutes au micro vap')
  • Cuire le riz
  • Dans un saladier mélanger les Vaches qui rit écrasées, le thon égoutté et émietté et l'oeuf
  • Couper le chapeau des courgettes et les vider
  • Mélanger la chair des courgettes à la garniture
  • Ajouter le riz et assaisonner
  • Garnir les courgettes
  • Cuire 20 minutes à 180°

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