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2014-07-25T04:00:58+02:00

Boulettes de jambon

Publié par Shakotte
Boulettes de jambon

Une bonne petite recette de jambon qu'ai beaucoup aimé le petit gourmand de la maison. Merci à Chrissy pour la trouvaille.

Pour 2 personnes et 4PP/pers pour de généreuses portions, j'ai fait 10 boulettes

Ingrédients

200g de pomme de terre

2 tranches de jambon DD

1 oeuf

1cs de farine

1cc de persil

1cc de ciboulette

4cs de chapelure

1cc d'huile d'olive

sel poivre

Préparation

Cuire les pommes de terre à la vapeur (30 minutes au Micro Vap)

Hacher les tranches de jambon au Turbo Max et réserve

Dans le Turbo Max mélanger l'oeuf, la farine, les herbes et l'assaisonnement, puis ajouter le jambon

Ecraser les pommes de terre au presse purée et mélanger avec le mélanger précédent.

Former les boulettes

Rouler dans la chapelure

Faire dorer à la poêle avec l'huile

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