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2014-08-10T04:00:42+02:00

Cake bacon mozzarella

Publié par Shakotte
Cake bacon mozzarella

Un cake original trouvé sur le blog un parcours ww avec vous très parfumé avec le vin blanc qui a plutôt une texture de clafoutis que que de cake, encore meilleur tiède.

Pour 12 belles tranches et 3PP/tranches

Ingrédients

200g de farine

4 oeufs

140g de bacon fumé

100ml de vin blanc

100ml de crème liquide à 12%

1 boule de mozzarella

sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, le vin blanc, la crème, la farine et assaisonner

Couper le bacon en lamelle et la mozzarella en cubes

Mélanger avec la pâte

Verser la pâte dans le moule

Cuire 35 minutes

La prochaine fois, je rajouterai quelques herbes type origan, car j'ai trouvé le tout un peu fade

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