Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-08-14T04:00:07+02:00

Gratin chou-fleur pommes de terre

Publié par Shakotte
Gratin chou-fleur pommes de terre

Un gratin qui permet de faire manger du chou-fleur aux plus réticents, il est vraiment très parfumé, à refaire les yeux fermés. Merci à Malene pour la recette

Pour 4 personnes et 5PP/personnes

Ingrédients

800g de pommes de terre

1kg de chou-fleur

1 bouillon de volaille

2cs de Maïzena

2cs de moutarde à l'ancienne

30g d'emmental râpé

Préparation

Préchauffer le four à 200°

Eplucher et couper les pommes de terre en cube.
Cuire les légumes à la vapeur (25 minutes au Micro Vap)

Préparer le bouillon de volaille avec 500ml d'eau bouillant et un cube

Ajouter la Maïzena tamisée, le sel et le poivre et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène

Ajouter la moutarde et bien mélanger

Dans le plat à gratin disposer les légumes et la crème

Saupoudrer d'emmental râpé

Cuire 20 minutes

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog