Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-09-23T05:00:54+02:00

Gratin poulet courgette ricotta

Publié par Shakotte
Gratin poulet courgette ricotta

Tout le monde s'est régalé avec ce très bon gratin complet trouvé chez Sonia. Etant accro à l'origan surtout avec de la ricotta, j'en ai rajouté pour parfumer un peu plus.

Pour 2 personnes et 6PP/pers

Ingrédients

600g d'escalopes de poulet

500g de courgettes

1 bouillon de volaille

50ml d'eau

125g de ricotta

1 oeuf

30g d'emmental râpé

1cs d'origan

Sel poivre

Préparation

Couper les courgettes en rondelles (taille 3 au Mandochef)

Couper les escalopes en dés

Faire revenir le poulet à la sauteuse avec une feuille de papier sulfurisé

Ajouter l'eau et le bouillon de volaille émietté

Réserver la viande

Retirer le papier et cuire les courgettes à la sauteuse dans le suc de la viande et le reste du bouillon, laisser cuire 20 minutes en remuant régulièrement

Mélanger l'oeuf, la ricotta, le persil, l'origan et assaisonner

préchauffer le four à 220°

Dans le plat à gratin mélanger la viande, les courgettes, la sauce et saupoudrer d'emmental râpé

Cuire 15 minutes

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog