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2014-10-01T05:00:45+02:00

Poêlée de légume aux lardons

Publié par Shakotte
Poêlée de légume aux lardons

Une poêlée rapide et délicieuse que tout le monde a aimée trouvée sur le blog de Doro, j'ai simplement rajouter des champignons en plus.

Pour 3 personnes et 2PP/pers

Ingrédients

2 courgettes

2 carottes

6 champignons de paris

1 oignon

2cs crème fraiche

100g de lardons de bacon

1cs persil

sel poivre

Préparation

Couper les carottes en demi rondelles

Eplucher les courgettes et les couper en bâtonnets

Emincer les champignons

Hacher l'oignon

Faire revenir les légumes à la sauteuse et laisser mijoter en remuant régulièrement jusqu'à évaporation de l'eau

Ajouter le persil et les lardons, laisser mijoter quelques minutes

Ajouter la crème fraiche et assaisonner, chauffer quelques instant avant de servir

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