Une recette classique et délicieuse même une fois allégée par Sandra
Pour 2 personnes et 4PP/pers
Ingrédients
2 escalopes de poulet
300g de champignons frais
2CS de crème fraiche à 4%
2cc de persillade
Sel poivre
Préparation
Dorer les escalopes dans une poêle avec du papier cuisson
Emincer les champignons et les cuire à la vapeur (7 minutes au Micro Vap')
Ajouter les champignons à la viande
Retirer la feuille de cuisson et assaisonner avec la persillade, sel et poivre
Mijoter à feu doux 20 minutes
Au dernier moment ajouter la crème fraiche et chauffer doucement quelques minutes