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2014-11-18T06:00:30+01:00

Burger de carotte

Publié par Shakotte
Burger de carotte

Une variante de burger inspirée d'une recette de Chrissy, je n'ai mis que des carottes pour les paillassons. Résultat peut être un peu sec, de la pomme de terre est vraiment nécessaire pour apporter un peu de moelleux.

pour 6 burger et 2PP/burger

Ingrédients

4 carottes

1 oeuf

1 oignon

250g de boeuf haché

30g d'emmental râpé

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Eplucher et râper les carottes

Battre l'oeuf et assaisonner, mélanger avec les carottes

Répartir dans des moules à tartelettes et cuire 25 min

Façonner les steak au même format et les cuire à la poêle

Monter les burger avec paillassons de carotte, steak et emmental

Cuire 1 minute au micro ondes

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