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2015-01-01T06:00:50+01:00

Carottes à la crème

Publié par Shakotte
Carottes à la crème

Une recette que j'ai trouvé bien gourmande qui change un peu des gratins, trouvé chez Chrissy.

Pour 4 personnes et 4PP/pers

Ingrédients

1kg de carottes

500ml de lait

50g de farine

5cs de crème fraiche à 4%

Muscade

Sel poivre

Préparation

Couper les carottes en rondelles et les cuire à la vapeur (25 minutes au Micro Vap')

Préparer la béchamel WW en mélangeant le lait bouillant avec la farine hors du feu et remuer pour faire épaissir à feu doux

Ajouter 5cs de crème fraiche à la béchamel et assaisonner

Mélanger les carottes et la crème

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