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2016-04-16T05:00:13+02:00

Galettes de courgettes

Publié par Shakotte
Galettes de courgettes

Après les gratins et autres veloutés, une version galette pour les courgettes trouvée sur le blog Sucre et fantaisie. J'ai râpé à l'aide de la nouvelle râpe du Mando Chef Tupperware, et vraiment très contente du résultat.

Pour 4 pers et 4PP/pers

Ingrédients

1 grosse courgettes

2 oeufs

6cs de farine

2cs de crème fraiche

1cs d'huile

1cs d'herbes de Provence

Sel poivre

Préparation

Mélanger les oeufs, les herbes de Provences et assaisonner

Râper la courgette et l'ajouter au mélange

Ajouter la farine, la crème fraiche et l'huile

Cuire à la poêle avec un filet d'huile en faisant des tas quelques minutes de chaque côté

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commentaires
M
Une recette très simple à faire avec des légumes, et qui plait aux enfants. J'en referai, c'est sûr
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S
Oui et ça change des traditionnelles poêlées et gratins

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