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2015-01-29T06:00:02+01:00

Mini cake thon pomme de terre

Publié par Shakotte
Mini cake thon pomme de terre

Nouvelle recette pour un apéritif dinatoire, cette fois des mini cakes, normalement prévu pour être au saumon, mais à défaut, j'ai fait avec ce que j'avais sous la main, donc du thon.

Pour 20 mini cakes

Ingrédients

1 belle pomme de terre

3 oeufs

180g de farine

1cc de levure

12cl d'huile d'olive

10cl de lait

80g d'emmental râpé

1 boîte de thon au naturel

1cs de persil

Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Cuire la pomme de terre à l'eau, l'éplucher et la couper en dés

Mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le persil et le poivre

Ajouter le lait tiède et l'emmental râpé

Ajouter le thon émietté et la pomme de terre

Verser dans les moules

Cuire 25 minutes

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