Tourtelettes champignons mozzarella

Une tourtellette gourmande adaptée en version individuelle d'une recette trouvée chez Sagweste, parfait pour accompagner une salade et ne pas exploser son quota de points.

Pour 4 tourtelettes et 8PP/tourtelette

Ingrédients

1 pâte feuilleté

250g de champignons frais

2/3 de boule de mozzarella

4tr de bacon

2cs de crème fraiche à 4%

1 gousse d'ail

Persil

1cc d'huile d'olive

Sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°

Laver et émincer les champignons et les faire revenir avec l'huile d'olive

Ajouter l'ail pressé, le persil et assaisonner

Hors du feu ajouter la crème fraîche

Couper la mozzarella en lamelles, et le bacon en quartier

Découper 8 cercles dans la pâte feuilleté

Dans un moule à tartelette déposer 4 ronds de pâte, de la mozzarella, du bacon, et des champignons

Refermer avec les 4 ronds de pâte restant et faire une petite cheminée.

Cuire 25 minutes