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2015-03-30T05:00:24+02:00

Gaufres chocolat

Publié par Shakotte
Gaufres chocolat

Gaufres tout chocolat pour les gourmands, tirée du Livre Tupperware dédié aux gaufres, et évidemment réalisées aux moules à gaufres, je pense qu'on peut aussi les cuire à l'appareil, à tester.

Pour 8 gaufres

Ingrédients

200g de chocolat dessert

100g de beurre

3 oeufs

100g de sucre

45ml de lait

100g de farine

5ml de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 2min30 à 600w, laisser reposer et mélanger

Faire blanchir les jeunes d'oeufs et le sucre

Ajouter, le lait, la farine, la levure et le chocolat

Incorporer délicatement les blancs montés en neige

Verser la pâte dans les moules

Cuire 18 min

Laisser refroidir avant de démouler

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