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2015-05-11T05:00:51+02:00

Financiers au parmesan

Publié par Shakotte
Financiers au parmesan

Une variante salée de financiers trouvée chez Tupperware parfait pour l'apéritif, j'ai ajouter des Herbes de Provence pour faire venir l'été, on a trouvé le résultat un peu salé, du coup, la prochaine fois, je mettrais un peu moins de parmesan

Pour 12 financiers

Ingrédients

45g de beurre

100ml de poudre d'amande

30ml de farine

80g de parmesan râpé

Poivre

Herbes de Provences

3 blancs d'oeufs

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre

Mélanger la poudre d'amande, la farine, le parmesan, les herbes de Provences et le poivre

Ajouter le beurre fondu et les blancs montés en neige, mélanger délicatement

Remplir les empreintes du moules

Cuire 25 minutes

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