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2015-05-25T05:00:52+02:00

Boulettes géantes boeuf emmental

Publié par Shakotte
Boulettes géantes boeuf emmental
Boulettes géantes boeuf emmental

Pour la seconde fois, je participe à Culino Version, en ce mois de mai le thème choisi par Sandrinette est "La cuisine inspirée par les films de cinéma", j'ai hésité à m'inscrire tellement le thème ne m'inspirait pas plus que ça. Puis j'ai repensé un film un peu décalé et ma recette s'est imposée comme une évidence.

Pour 6 personnes

Ingrédients

500g de boeuf haché

1 oeuf

1 oignon

3cs de persil

1cs de chapelure

70g d'emmental

400g de sauce tomate au basilic

Préparation

Hacher l'oignon

Mélanger la viande, l'oignon, le persil, la chapelure et l'oeuf pour obtenir un mélange homogène

Couper l'emmental en dés

Former les boulettes (géantes) en insérant un dés d'emmental au centre

Dorer à la sauteuse 5 minutes

Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter couvert à feu doux 20 minutes

Boulettes géantes boeuf emmental

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commentaires

virginie moreau 01/07/2015 22:44

oui moi aussi, j'ai même failli ne pas m'inscrire à ce thème qui m'a bien fait creuser les méninges !! et je ne connaissais pas ce dessin animé ! il t'as bien inspiré !

Shakotte 02/07/2015 06:10

oui, pas facile cette fois, mais bon, c'est ce qui est chouette de devoir rechercher l'inspiration, ça fait un petit défi lol^^et sympa le dessin animé un peu décalé, mais sympa

sandrinette 25/05/2015 17:27

je connaissais pas du tout ce dessin animé... en tout cas il se révèle une vraie mine d'or d'inspiration pour faire des choses en cuisine d'après l'extrait que j'ai visionné.
Recette validée.

Shakotte 30/05/2015 21:40

Merci pas facile comme thème ^^au final j'ai repensé à ce film et ça a coulé de source ^^

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