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2015-05-03T07:00:50+02:00

Tour en cuisine rapide n°168 - Porc au caramel

Publié par Shakotte
Tour en cuisine rapide n°168 - Porc au caramel

Aujourd'hui c'est deux Tour en cuisine pour le prix d'un avec la version tour rapide cette fois, c'est chez Joanna et son blog La table des saveurs que je devais trouver un petit plat à concocter, mon choix s'est porté sur un porc au caramel rapide et bien parfumé que je referai sans hésiter.

Pendant ce temps c'est Corinne et son blog C'est meilleur fait maison qui devait piocher chez moi.

Pour 2 pers et 9PP/pers

Ingrédients

2 côtes de porc

3cc de sucre

8cs de crème fraiche à 4%

Préparation

Cuire les côtes de porc à la poêle et réserver

Déglacer la poêle avec le sucre en laissant bien caraméliser tout

Une fois que le sucre est bien brun, ajouter la crème fraiche et bien mélanger

Ajouter la viande et chauffer à feu doux quelques minutes pour que la viande se parfum bien

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commentaires

Sylviane 03/05/2015 19:48

Avec la crème en plus du classique porc au caramel, çà doit être bon !!

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