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2015-06-02T05:00:03+02:00

Gratin courgette mozzarella

Publié par Shakotte
Gratin courgette mozzarella

La saison des courgettes est ouverte pour cette année et pour commencer, j'ai opté pour ce très bon gratin trouvé chez Sagweste.

Pour 4 pers et 3PP/pers

Ingrédients

1kg de courgettes

1 boule de mozzarella

1 oeuf

2cs de lait

1cs de crème fraiche à 4%

2cs de basilic

1cc huile

Muscade

Sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Faire revenir à la sauteuse les courgettes coupées en cubes avec l'huile d'olive pour qu'elles rendent l'eau

Ajouter le basilic ciselé et assaisonner

Mélanger l'oeuf, la crème fraiche, le lait et la muscade

Dans un plat à gratin dispose les courgettes, verser la crème et couvrir de mozzarella en rondelles

Cuire 35 minutes

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