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2015-07-09T05:00:38+02:00

Filet mignon au tartare

Publié par Shakotte
Filet mignon au tartare

J'ai adoré cette recette trouvée chez Sonia, à refaire les yeux fermé, une tuerie

Pour 4 pers et 7PP/pers

Ingrédients

1 filet mignon

5 portions de tartare Ligne et Plaisir

1 cube de bouillon de volaille

1cc de Maizena

Préparation

Couper le filet mignon en deux et le faire dorer à la sauteuse et réserver

Préparer dans la sauteuse 200ml de bouillon de volaille

Ajouter les portions de fromage, laisser fondre et assaisonner

Remettre la viande et laisser mijoter 25 min

Retirer à nouveau la viande

Ajouter à la sauce la Maizena diluée dans 2cs d'eau et laisser épaissir

Servir la viande nappée de sauce

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commentaires

Sonia 09/07/2015 19:28

Hummmmm, très tentant cette assiette

merci pour le clin d'oeil

biz

Shakotte 10/08/2015 06:58

héhé, j'ai juste adoré, une vrai mine d'or ton blog ;-) à très vite pour de nouvelles recettes ^^

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