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2015-08-08T05:00:16+02:00

Tartare melon jambon

Publié par Shakotte
Tartare melon jambon

Une variante pour cette entrée de saison trouvée dans le Maxi Cuisine n°100

Pour 2 personnes et 3PP/pers

Ingrédients

1/4 de melon charentais

2tr de jambon de bayonne

2cc d'huile d'olive

1cc de vinaigre de miel

1/2 cc de miel de romarin

Sel poivre

Préparation

Couper le melon et le jambon en petits cubes

Déposer dans les empilo-déco le jambon puis le melon et tasser le tout

Réserver au frais

Mélanger l'huile, le vinaigre, le miel et assaisonner

Démouler avant de servir et couvrir de vinaigrette

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