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2015-07-05T07:00:08+02:00

Tour en cuisine 407 - Poêlée pomme de terre champignons ricotta

Publié par Shakotte
Tour en cuisine 407 - Poêlée pomme de terre champignons ricotta

En ce dimanche c'est un billet pour Un tour en cuisine pour lequel je devais trouver l'inspiration chez Virginie et son blog Bienvenue dans la cuisine de la fée, mon choix s'est porté sur une recette recette prévue comme complète, mais n'ayant pas envie de steak hachée ce jour là, elle s'est transformée en bonne poêlée.

Pendant ce temps c'est Titbebete et son blog Titbebete's kitchen qui est venue piocher chez moi.

Pour 2 pers et 6PP/pers

Ingrédients

400g de pommes de terre

300g de champignons frais

125g de ricotta

2cc d'huile d'olive

Sel poivre

Préparation

Eplucher et couper les pommes de terre en dés (au coupe chef pour moi), émincer les champignons

Faire revenir les pommes de terre à la sauteuse avec l'huile d'olive

Ajouter les champignons, laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau

Assaisonner

Ajouter la ricotta et laisser fondre en remuant délicatement

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commentaires

Shakotte 05/07/2015 21:06

Vraiment pas déçue, je refaire sans hésiter

Titbebete 05/07/2015 14:43

En tout cas, ça a l'air rudement bon...

Viane 05/07/2015 11:30

Pommes de terre, champignons et ricotta, que des choses que j'aime !! Tu as bien choisi ! Bises

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