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2015-07-21T05:00:41+02:00

Velouté courgette ricotta

Publié par Shakotte
Velouté courgette ricotta

J'adore la soupe, et ce n'est pas parce que c'est l'été que je vais m'en priver, surtout avec la saison des courgettes, il suffit de faire un peu moins chauffer. Comme toute mes soupes le tout réalisé au Soup Maker.

Pour 5 assiettes et 4PP pour le tout

Ingrédients

2 courgettes

1 carotte

1 échalote

1 gousse d'ail

1 cube de bouillon de légumes

120g de ricotta

Origan

Persil

Préparation

Eplucher et couper les légumes en rondelles et déposer le tout dans le bol de l'appareil

Ajouter l'échalote, l'ail, les herbes, le cube et la ricotta

Ajouter de l'eau jusqu'au repère

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commentaires
E
ça a l'air super bon !
Répondre
S
la ricotta amène un peu de douceur je trouve

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