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2015-09-29T05:00:47+02:00

Filet de Tacaud sauce poireau safran

Publié par Shakotte
Filet de Tacaud sauce poireau safran

Un plat complet et parfumé vite prêt réalisée avec le micro-cook rectangulaire de Tupperware

Pour 3 pers et 7PP/pers

Ingrédients

2 blancs de poireaux

4 filets de tacaud

30g d'emmental râpé

2cc de beurre

100ml de crème liquide à 15%

1 dose de safran

Sel poivre

Préparation

Emincer les blancs de poireaux et les cuire au micro ondes dans le plat avec 20ml d'eau 5 min à 750w, repos 2 min, puis à nouveau 5 min.

Egoutter les poireaux et réserver

Faire fondre le beurre

Badigeonner les filets de beurre fondu et les saupoudrer de fromage râpé

Rouler les filets et les maintenir à l'aide d'une pique en bois

Déposer les filets sur les poireaux

Mélanger la crème liquide, le safran et assaisonner

Verser la sauce sur le poisson

Cuire 7 min à 750w

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