Quiche carottes ricotta

J'aime beaucoup les quiches elles sont pratique pour congeler pour les soirs où l'on est pressé, de plus accompagnées d'une salade le repas est toujours bien rassasiant.

Pour 6 pers et 7PP/pers

Ingrédients

240g de ricotta

3 oeufs

150ml de lait

100ml de crème liquide à 4%

1 pâte feuilleté

500g de carottes

1 cc d'huile

1 échalote

Thym

Sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Couper les carottes en fines rondelles

Faire revenir à la poêle l'échalote hachée dans l'huile

Ajouter les carottes et cuire 10 minutes à feu doux

Mélanger les oeufs, la ricotta, la crème liquide, le lait et assaisonner

Etaler la pâte dans le moule, déposer les carottes et verser la crème

Cuire 35 minutes

Comments

[vapa]

recette testée hier soir c'est très bon

[Shakotte]

Contente que la recette ai eu du succès