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2015-10-11T07:00:28+02:00

Tour en cuisine 411 : Crème aux oeufs

Publié par Shakotte
Tour en cuisine 411 : Crème aux oeufs

Aujourd'hui c'est parti pour Un tour en cuisine pour lequel je devais trouver l'inspiration chez Corinne et son blog C'est meilleur fait maison et j'ai opté pour une crème aux oeufs à la vanille réalisée à la multidélices, la crème est vraiment très bonne et pas trop sucrée. J'ai simplement divisé les proportions en deux.

Pendant ce temps c'est Calinhorely et son blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde qui est venue piocher chez moi.

Pour 5 pots

Ingrédients

200ml de lait concentré non sucré

350ml de lait

1/2 gousse de vanille

3 oeufs

40g de sucre roux

Préparation

Dans une casserole chauffer le lait, les graines de vanilles et la gousse de vanille puis laisser infuser 30 minutes

Mélenger les oeufs, le sucre et le lait concentré

Ajouter le lait en le passant dans une passoire

Déposer de l'eau dans le réservoir, remplir les pots, boucher les trous non utilisés

Cuire 30 min en programme 3

Laisser refroidir avant de réserver au frais

Voir les commentaires

commentaires

Cath 11/10/2015 15:27

J'aime l'idée du caramel au dessous :)
excellent
bon tour et bon dimanche
cath

Corinne 11/10/2015 11:00

Bonjour,
Tu peux mettre au fond du pot du caramel liquide avant de verser la préparation. Je le fais de temps en temps et mon mari préfère.
A bientôt pour un autre tour. Bon dimanche.
Corinne

Shakotte 11/10/2015 13:24

ça fait une jolie variante avec le caramel pour cette crème déjà très bonne nature ;-)

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