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2015-10-04T07:00:36+02:00

Tour en cuisine rapide 171 : paupiettes de veau sauce tomate

Publié par Shakotte
Tour en cuisine rapide 171 : paupiettes de veau sauce tomate

Aujourd'hui c'est parti pour Un tour en cuisine pour lequel je devais trouver l'inspiration chez Catalina et son blog Le blog de Cata et j'ai opté pour une recette rapide et facile pour écouler des paupiettes que j'avait au congélateur.

Pendant ce temps c'est Virginie et son blog Ca ne sent pas un peut le brûlé qui est venue piocher chez moi.

Pour 4 pers et 6PP/pers

Ingrédients

4 paupiettes de veau

500g de coulis de tomate

2cs de concentré de tomate

1 verre d'eau

1 oignon

1 gousse d'ail

1cc de sucre

1cc d'huile d'olive

1 petite boite de champignons

Herbes bouquets garni

Sel poivre

Préparation

Dorer les paupiettes dans une sauteuse avec l'huile d'olive

Ajouter l'ail et l'oignon haché et laisser dorer le tout

Une fois bien doré, ajouter la sauce tomate, le sucre, le concentré de tomate et le verre d'eau

Assaisonner et ajouter les herbes

Ajouter les champignons

Laisser mijoter à feu doux 30 min

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commentaires

Viane 04/10/2015 17:10

Sauce tomate et champignons, de quoi se régaler....

Shakotte 05/10/2015 06:51

un basique qui plait toujours :-)

Catalina 04/10/2015 14:41

en effet, c'est une recette très simple et rapide...merci

Shakotte 05/10/2015 06:57

un joli variante pour une sauce de paupiettes

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