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2016-02-14T06:00:36+01:00

Courgettine

Publié par Shakotte
Courgettine

Un classique Tupperware avec la recette de la courgettine trouvée entre autres sur le blog de Patchouka. La recette est au départ prévu pour l'Ultra pro, mais tout autre plat à gratin fera également l'affaire.

Pour 6 personnes et 4PP/pers

Ingrédients

1kg de courgettes

150g de riz cru

200ml de crème fraiche à 4%

3 oeufs

1cc de cumin

90g de mimolette

300ml de bouillon de volaille

Sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Préparer le bouillon de volaille

Râper les courgettes et la mimolette

Mélanger les courgettes, le riz, la mimolette et le bouillon

Dans un shaker mélanger les oeufs, la crème fraiche, le cumin et assaisonner

Ajouter la crème aux courgettes et mélanger

Verser le tout dans le plat

Cuire 1h à couvert puis 15 min découvert

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commentaires

Vanda 14/02/2016 19:33

excellent plat que je fais souvent a la saison des courgettes
bizouilles

Shakotte 15/02/2016 11:41

je pense aussi que cela va devenir un classique de la saison à la maison :-)

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