Escapade en cuisine : Fondants chocolat mascarpone

En ce dernier jour du mois, je participe à Une escapade en cuisine, ce mois-ci le thème était "Le chocolat", pour l'occasion, je devais trouver l'inspiration chez Delphine et son blog Oh la gourmande, mon choix s'est rapidement porté sur une recette de fondant améliorée et à déguster froid qui m'intriguais. J'ai réalisé la recette dans un moule à briochettes.

Pendant ce temps c'est Cata et son blog Le blog de Cata qui est venue piocher chez moi.

Pour 6 fondants

Ingrédients

125g de mascarpone

2 oeufs

70g de sucre

1cc d'arôme de vanille

100g de chocolat noir

25g de beurre

35g de farine

Pépites de chocolats Vermicelles de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 190°

Fondre le chocolat et le beurre 1min30 au micro ondes à 600w

Ajouter 50g de sucre, 1 oeuf, 2cs d'eau et la farine

Verser dans les empreintes

Mélanger le mascarpone, 1 oeuf, et la vanille

Verser dans les empreintes sur la pâte au chocolat

Parsemer de vermicelles de chocolat

Cuire 25 minutes

Réserver au frais avant de servir

Comments

[Gabie]

hummm ils sont trop tentants !

[Shakotte]

très bons en effet, une jolie découverte pour moi cette recette

[Catalina]

super cette recette, belle participation
merci pour la recette de spritz - un délice
bisous

[Shakotte]

Jolie participation pour toi aussi très spritz donnent très envie

[delphine]

Merci pour ta confiance
Bises et bon lundi

[Shakotte]

Une très bonne découverte merci pour la recette ça change des fondants traditionnels