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2016-02-12T06:00:19+01:00

Douceur de chou-fleur

Publié par Shakotte
Douceur de chou-fleur

Une très bonne recette de gratin de chou fleur trouvée chez Vanda. Il y avait des jaunes d'oeufs dans la recette de base que je n'ai pas mis mais je résultat était tout e même délicieux. J'ai cuit le chou fleur au Micro vap' Tupperware.

Pour 4 pers et 1PP/pers

Ingrédients

400g de chou-fleur surgelé

1cs de Maizena

1cc de curry

200ml de lait

20g de parmesan

Sel poivre

Préparation

Cuite le chou fleur à la vapeur et l'écraser

Préchauffer le four à 180°

Porter 180ml de lait à ébullition

Délayer la Maizena dans le reste de lait

Ajouter la Maizena au lait, continuer à chauffer à feu doux jusqu'à épaississement

Ajouter le curry et assaisonner

Mélanger le chou fleur, la crème et le parmesan

Verser le tout dans un plat à gratin

Cuire 20 minutes

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commentaires

vapa 29/06/2016 18:23

j'aime bien ce genre de plat

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