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2016-05-18T05:00:48+02:00

Tarte pommes rhubarbe

Publié par Shakotte
Tarte pommes rhubarbe

Trouvant la recette de tarte à la rhubarbe acide, j'ai opté pour une variante qui y associe la douceur de la pomme.

Ingrédient

1 pâte feuilleté

500g de rhubarbe

1 à 2 pommes en fonction de leur taille

2 oeufs

20cl de crème liquide

90g de sucre

1 saché de sucre vanillé

Préparation

Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte dans le moule et piquer le fond

Eplucher la rhubarbe, la couper en rondelles et déposer sur la pâte, couvrir avec les pommes coupées en lamelles

Mélanger les oeufs, le sucre et la crème liquide

Verser le mélanger sur les fruits

Saupoudrer de sucre vanillé

Cuire 40 minutes

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