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2016-07-31T05:00:40+02:00

Oeufs mimosas

Publié par Shakotte
Oeufs mimosas

Un classique des repas familiaux et qui s'accompagne très bien avec une salade pour un repas frais et complet. La mayonnaise a été réalisée au Speedy Chef et tirée de son Livret.

Ingrédients

6 oeufs entiers

90g de thon au naturel

2 jaunes d'oeufs

50ml de moutarde

300ml d'huile

Sel poivre

Préparation

Cuire les oeufs dans l'eau bouillante 12 minutes

Dans le speedy chef, verser les oeufs, la moutarde et 50ml d'huile, donner quelques tours

Ajouter petit à petit le reste de l'huile en continuant à tourner

Assaisonner

Ecaler les oeufs, les couper en deux et retirer le jaune

Mélanger la moitié des jaunes écrasés, le thon émietté et de la mayonnaise

Remplir les blancs

Raper le reste des jaunes et en parsemer les oeufs

Réserver au frais

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commentaires

Coco Symphonie 31/07/2016 16:04

Cela fait longtemps que je souhaite tester !!

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