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2016-07-03T05:00:22+02:00

Poire belle hélène

Publié par Shakotte
Poire belle hélène

Un dessert traditionnel que j'adore, et la cuisson des poires au Cookeo est juste parfaite. Cette recette est tirée de la clef USB dédiée aux recettes traditionnelles. La chantilly a été réalisée au Speedy chef Tupperware, et le chocolat fondu au pichet micro plus.

Pour 2 personnes

Ingrédients

2 poires

100ml d'eau

30g de sucre

1/2 gousse de vanille gratée

200ml de crème fraiche au mascarpone

1cs de sucre glace

50g de chocolat noir

Préparation

Eplucher les poire

Déposer les poires, l'eau, le sucre, et les graines de vanille dans la cuve

Lancer le mode cuisson rapide pour 7 minutes

Pendant ce temps faire fondre 1min à 600w le chocolat au micro ondes

Monter la crème en chantilly et ajouter le sucre

Servir les poires nappées de chocolat et accompagnées de chantilly

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