Une nouvelle quiche bien parfumée trouvée sur le blog de Douceurs Maison et réalisée dans mon moule à tarte Demarle.
Pour 6 pers et 7PP/pers
Ingrédients
1 pâte brisée
4 carottes
1cc de curry
3 oeufs
200ml de crème liquide à 5%
4tr de jambon blanc
30g d'emmental râpé
Sel poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Mélanger les oeufs, la crème liquide, le curry et assaisonner
Eplucher les carottes et les râper, couper le jambon en lanières
Chemiser le moule avec la pâte, et y déposer les carottes râpées, le jambon, verser la crème et saupoudrer d'emmental râpé
Cuire 30 minutes