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2016-07-09T05:00:45+02:00

Roulé à la confiture

Publié par Shakotte
Roulé à la confiture

Un gâteau traditionnel qui traverse les génération et que l'on peut varier à l'infini ou presque. J'ai réalisé le roulé grâce à la feuille à rebord de Tupperware et la recette est tirée du Livret Tupperware qui lui est dédié. Il me reste beaucoup de profès à faire pour obtenir un beau roulé.

Ingrédients

4 oeufs

125ml de sucre

200ml de farine

1 pincée de sel

2ml de levure

Confiture

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs et les jaunes

Monter les blancs en neige puis ajouter le sucre

Ajouter les jaunes et bien mélanger pour obtenir un résultat mousseux

Incorporer la farine, la levure et le sel

Etaler la préparation sur la feuille de manière uniforme

Cuire 14 minutes dans le bas du four

Dès la sortie du four couvrir d'un torchon propre en humide, laisser reposer 5 minutes

Démouler délicatement, étaler la confiture

Rouler en serrant bien

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