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2016-10-31T06:00:29+01:00

Muffins tout orange

Publié par Shakotte
Muffins tout orange

Une recette de circonstance avec ces muffins au potiron et à l'orange

Ingrédients

300g de potiron

150g de farine

1/2 sachet de levure

100g de cassonade

2 oeufs

70g de beurre fondu

1 orange non traitée

60g de sucre

Préparation

Eplucher et couper le potiron en dés puis le cuire à la vapeur 20min

Préchauffer le four à 180°

Réduire le potiron en purée

Prélever le zeste d'orange puis la presser

Mélanger la purée de potiron, le zeste et le jus d'orange avec les sucre, et les oeufs

Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure

Remplir les moules

Cuire 20 minutes

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commentaires

Sarde'in 05/11/2016 17:20

De chouettes muffins de saison. Merci pour la recette!

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