750 grammes
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Recherche pour “chocolat”

2016-03-03T06:00:47+01:00

Madeleines choco fleur d'oranger

Publié par Shakotte
Madeleines choco fleur d'oranger

Une nouvelle recette de madeleines que je me devais de réaliser car j'adore la fleur d'oranger, j'ai été un peu déçue de la texture plus proche d'un cake que d'une madeleine. J'ai trouvé la recette sur le site La cuisine de A à Z et j'ai effectué la cuisson dans mes moules à madeleines Tupperware.

Pour 20 madeleines

Ingrédients

150g de farine

150g de sucre

150g de beurre fondu

30g de pépites de chocolat

2 oeufs

1cs de fleur d'oranger

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Mélanger les oeufs et le beurre

Ajouter le beurre fondu, la farine, la fleur d'oranger et le chocolat

Répartir dans les empreintes

Cuire 15 minutes

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2016-05-24T05:00:48+02:00

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Publié par Shakotte
Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Nouvelle recette de cookies, cette fois, présenté comme moelleux, ce qui n'est pas faux si on prend le soin de les conserver bien au sec.

Ingrédients

1 oeuf

150g de farine

50g de beurre fondu

75g de cassonade

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

100g de pépites de cocolat

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine, le sucre, l'oeuf et le beurre fondu pour obtenir une pâte bien homogène

Incorporer la levure et les pépites de chocolat

Former des petites boules, les déposer sur une feuille de cuisson et les aplatir du bout des doigts

Cuire 12 minutes

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2017-01-07T06:00:24+01:00

Galette choco-noisette

Publié par Shakotte
Galette choco-noisette

En cette veille d'épiphanie, place à la traditionnelle galette après celle à frangipane améliorée de l'année dernière, place cette année à une recette qui plaira aux petits comme aux grands. J'ai utilisé ma feuille à rebord Tupperware pour la cuisson. J'ai utilisé la poche à douille Tupperware pour garnir la galette pour avoir une répartition homogène.

Ingrédients

2 pâtes feuilletées

125g de poudre de noisettes

100g de chocolat noir

100ml de crème liquide

1 oeuf + 1 jaune

75g de sucre

50g de beurre mou

Préparation

Préchauffer le four à 210°

Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre 1 minute au micro ondes

Mélanger l'oeuf et le sucre

Ajouter le chocolat et la crème liquide

Incorporer la poudre de noisettes

Dérouler la pâte feuilleté sur la feuille de silicone et la garnir de crème sans oublier de déposer la fève, laisser un espace de 2cm environ sur les bords pour pouvoir la refermer

Déposer l'autre pâte par dessus en scellant bien les bord soit à l'eau soit en écrasant les bords à l'aide d'une fourchette

Former le quadrillage traditionnel ou un autre motif

Badigeonner de jaune d'oeuf

Cuire 30 minutes

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2015-10-13T05:00:03+02:00

Gaufres façon Belle Hélène

Publié par Shakotte
Gaufres façon Belle Hélène

Pour le moment, je pense la meilleure recette de gaufres façon Tupperware que j'ai testé, avec une base qui se rapproche du financier, toujours tiré du livre Tupperware dédié aux gaufres.

Pour 1 moule de 4 gaufres

Ingrédients

110g de beurre

40g de farine

225ml de sucre glace

150ml de poudre d'amande

3 blancs d'oeufs

1 petite boîte de poires au sirop

Sauce chocolat

Amandes effilées

Chantilly

(Glace vanille)

Préparation

Préchauffer le four à 190°

Faire fondre le beurre

Mixer la farine, le sucre glace, la poudre d'amande, et les blancs d'oeufs

Ajouter le beurre fondu et mixer à nouveau

Verser la pâte dans le moule et cuire 20 minutes

Démouler une fois tiédies, et sur chaque gaufre déposer une 1/2 poire au sirop, de la chantilly, napper de sauce chocolat, et saupoudrer d'amandes effilées.

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2015-06-26T05:00:16+02:00

Cookies pépites noix

Publié par Shakotte
Cookies pépites noix

Une envie de cookies vite assouvie avec cette recette Tupperware, je n'avais pas de pépites en stock, mais il me reste des micro pépites Milka que j'avais eu je ne sais plus où j'ai ajouté des cerneaux de noix, et un oeuf à la recette de base car je trouvait la pâte vraiment trop sèche

Pour une quinzaine de cookies

Ingrédients

250g de farine

125g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

1 2 oeufs

125g de beurre

2cc de miel

2 poignées de pépites de chocolat

50g de cerneaux de noix

Préparation

Préchauffer le four à 220°

Mélanger la farine, la cassonade, le sucre vanillé, le sel et la levure

Ajouter le beurre fondu

Battre les oeufs et le miel puis ajouter au reste de la pâte, bien mélanger à la cuillère en bois

Ajouter les pépites de chocolats et les cerneaux de noix coupés en deux

Sur la plaque déposer des boules de pâte légèrement aplaties

Cuire 11 minutes

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2015-11-30T06:00:41+01:00

Escapade en cuisine : Spirit

Publié par Shakotte
Escapade en cuisine : Spirit

En ce dernier jour du mois, je participe à Une escapade en cuisine, ce mois-ci le thème était "Les mignardises", pour l'occasion, je devais trouver l'inspiration sur le blog Maman ça déborde, mon choix s'est rapidement porté sur une recette que je voulais tester depuis pas mal de temps et qui annonce Noël. Désolé du résultat j'ai énormément de progrès à faire pour le nappage.

Pendant ce temps c'est Céline et son blog CC-cuisine qui est venue piocher chez moi.

Pour une vingtaine de spirits

Ingrédients

150g de farine

110g de beurre mou (à sortir minimum 1h à l'avance)

50g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

70g de chocolat noir

Préparation

Préchauffer le four à 150°

Fouetter le beurre mou et le sucre glace

Ajouter la farine et le blanc d'oeuf

Façonner les biscuits en forme de S

Cuire 12 minutes

Faire fondre le chocolat (1min à 600W)

Napper un côté des biscuits

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2016-01-05T06:00:26+01:00

Galette frangipane améliorée

Publié par Shakotte
Galette frangipane améliorée

Une recette pile de saison avec cette recette traditionnelle de frangine trouvé chez Tupperware, mais légèrement améliorée. la frangipane a été préparée à l'aide de l'extrachef.

Ingrédients

2 pâtes feuilletés

150g de poudre d'amandes

100ml de sucre

2 oeufs

75g de beurre mou

2 pommes

1 poignée de pépites de chocolat

1 jaune d'oeuf

1 fève

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Mixer le beurre mou et la poudre d'amande

Ajouter le sucre, les oeufs et mixer à nouveau

Couper les pommes en lamelles

Sur la feuille en silicone déposer la première pâte et y répartir la frangine (à la poche à douille pour que le résultat soit uniforme), laisser environ 2cm d'espace avec le bord de la pâte

Déposer la fève

Disposer les lamelles de pommes

Répartir les pépites de chocolat

Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en évacuant l'air et en scellant bien le tout

Dorer au jaune d'oeuf

A l'aide d'un couteau décorer la pâte, un quadrillage tout simple pour moi

Cuire 30min

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2015-12-01T06:00:29+01:00

Dégustabox Novembre 2015

Publié par Shakotte
Dégustabox Novembre 2015

Un nouveau rendez-vous sur le blog avec chaque mois la découverte d'une nouvelle dégustabox. Un rapport qualité prix très intéressant, pour 15,99 euros un colis surprise contenant 10 à 15 nouveaux produits de consommation courante mis récemment sur le marché pour se régaler de l'apéritif au dessert, le tout sans délai d'engagement. Merci à ma maman de m'avoir fait découvrir le concept. Je n'ai pas été déçue par ce premier colis avec beaucoup de découvertes et de nouvelles recettes en perspectives.

Si le concept vous intéressé n'hésitez pas à me contacter pour avoir une remise de 6 euros sur votre première box.

Cette box contient donc :

Côté salé

- Une préparation spéciale gougère "Mon Fournil"

- Un sachet de Chips à la truffe "Sibell"

- Une boite de bloc de foie gras au sel de Guérande "Delpeyrat"

- Une boîte de perles de Japon "Tipiak"

- Une boîte de Tapioca "Tipiak" > Quiche au Tapioca

Côté sucré

- Une boîte de Muesli au chocolat "Alpen"

- Un pot de confiture à la figue blanche "Bonne Maman"

- Une tablette de chocolat noir amandes orange "Côte d'Or"

- Une boîte de Shortbread "Walkers"

- Une boîte de truffette aux éclats de caramel au beurre salé "Truffettes de France"

- Un échantillon de 2 tranches de pain d'épices "Vandelmolen"

Côté boisson

- une bouteille de cidre à la framboise "Loïc Raison"

- Une bouteille de cidre vodka et citron vert "Loïc Raison"

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2016-06-01T05:00:39+02:00

DégustaBox mai 2016

Publié par Shakotte

En ce premier jour du mois, je vous présente la dégustabox de mai2016. Ce mois ci une box spéciale pique-nique avec des produits à grignoter.

Un rapport qualité prix très intéressant, pour 15,99 euros un colis surprise contenant 10 à 15 nouveaux produits de consommation courante mis récemment sur le marché pour se régaler de l'apéritif au dessert, le tout sans délai d'engagement.

Bonne nouvelle, les parrainages sont à nouveau ouverts, si le concept vous intéresse n'hésitez pas à me contacter pour bénéficier de votre première box à 10,99 euros.

- 1 bocal de mini cornichon "Jardin d'Orante"

- 1 pâque de Wasa léger "Wasa"

- 1 paquet de Wasa fibres "Wasa"

- 1 flacon de sauce piquante Sriracha "GoTan"

- 1 sachet de P'tites bouchées aux noisettes "Ker Cadélac"

- 1 portion d'ananas "La Kup"

- 1 sachet de mélange noix de cajou et canneberges "Seeberger"

- 1 barre de céréales au miel " Nature Valley"

- 1 barre de céréales au chocolat "Nature Valley"

- 1 tablette de chocolat Fruit à l'orange "Côte d'Or"

- 3 bonbons Têtes Brulées "Kitache"

- 1 bouteille Pelforth Radler au citron "Heineken"

- 1 bouteille Pelforth Radler à l'orange sanguine "Heineken"

- 1 bouteille de sirop framboise rose "Moulin de Valdonne

Les box précédentes

Novembre 2015

Décembre 2015

Janvier 2016

Février 2016

Mars 2016

Avril 2016

DégustaBox mai 2016

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2015-01-23T06:00:03+01:00

Marbré Tupperware

Publié par Shakotte
Marbré Tupperware

Rapide et parfait pour le petit déjeuner

Ingrédient

200g de sucre

4 oeufs

100ml de lait

150g de beurre

250g de farine

1 sachet de levure

5ml de vanille liquide

25ml de cacao non sucré

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Blanchir le sucre et les oeufs

Ajouter le lait et le beurre fondu puis la farine et la levure

Diviser la pâte en deux, dans une partie ajouter la vanille et le cacao dans l'autre

Dans un moule à cake verser la pâte vanille et la pâte au chocolat

Faire des sillon dans la pâte pour que les deux se mélangent un peu dans le moule

Cuire 50 minutes

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