750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cookeo

2016-01-11T06:00:40+01:00

Blanquette de veau

Publié par Shakotte
Blanquette de veau

Une des premières recettes que j'ai réalisé avec mon cookeo, et qui m'a bluffé moi, qui habituellement trouvais la consistance de mes sauces de blanquettes trop liquide, là je l'ai trouvée parfaite.

Pour 3 personnes

Ingrédients

600g de veau à blanquette

3 carottes

1 poireau

300g de champignons frais

100ml de crème

50ml de vin blanc

150ml d'eau

1cs de Maizena

Préparation

Emincer les champignons et les cuire en mode doré pour qu'ils rendent toute leur eau, réserver

Revenir la viande en mode doré quelques minutes

Ajouter le poireau emincé, les carottes en rondelles ou en tronçons, l'eau et le vin blanc cuire 18min

Prélever 1 louche de jus et y délayer la Maizena

Ajouter la crème fraiche, les champignons et la maïzena, cuire 2min

Bien mélanger le tout

Voir les commentaires

2015-12-22T06:00:17+01:00

Poireaux à la moutarde

Publié par Shakotte
Poireaux à la moutarde

Un nouveau compagnon est arrivé dernièrement dans ma cuisine et il se nomme Cookeo, depuis le temps que j'hésitais, je me suis décidé, et je regrette pas du tout mon achat, au contraire, je ne sais pas pourquoi j'ai attendu aussi longtemps. Il est bluffant sur tout les points, facile d'utilisation, rapide et du moins pour le moment 100% de réussite sur les recettes que j'ai testé. Au vue de la quantité de recettes que l'on trouve sur le net j'ai opté pour le modèle de base avec 50 recettes intégrées. Pour le moment la quasi totalité des recettes que je publierai seront trouvées sur les groupes Facebook dédiés à l'appareil.

Pour cette recette j'ai émincé les poireaux à l'extra chef, comme quoi nos amis Tupperware s'invitent toujours dans les recettes.

Pour 3 personnes

Ingrédients

4 blancs de poireaux

2cc d'huile d'olive

2cc de moutarde

4cs de crème fraiche à 4%

Sel poivre

Préparation

Emincer les poireaux

Déposer les poireaux, 50ml d'eau et l'huile dans le Cookeo, remuer

Cuire 5 minutes en mode "cuisson rapide"

Ajouter la moutarde, la crème fraîche, assaisonner et remuser

Cuire à nouveau 5 minutes en mode "cuisson rapide"

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog