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Top articles

  • Tarte courgette feta

    27 juillet 2015 ( #Quiches flans... )

    Une tarte parfaite en cette saison et aussi bonne chaude que froide, merci à Doro pour la recette Pour 6 pers et 7PP/pers Ingrédients 1 pâte brisée 2 oeufs 400ml de lait 100ml de crème liquide à 5% 90g de feta 3 petites courgettes Herbes de Provences...

  • Tarte aux fraises

    08 juin 2015 ( #Gâteaux à partager )

    En pleine saisons des fraises, obligé de faire au moins une fois la traditionnelle tarte aux fraises Ingrédients 1 pâte sablée 500ml de lat 60g de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanillé 40g de Maizena 1 oeuf 400g de fraises Préparation Préchauffer...

  • Gratin courgette mozzarella

    02 juin 2015 ( #Accompagnements )

    La saison des courgettes est ouverte pour cette année et pour commencer, j'ai opté pour ce très bon gratin trouvé chez Sagweste. Pour 4 pers et 3PP/pers Ingrédients 1kg de courgettes 1 boule de mozzarella 1 oeuf 2cs de lait 1cs de crème fraiche à 4% 2cs...

  • Tour rapide 169 - Moelleux miel citron

    07 juin 2015 ( #Gâteaux individuels )

    Aujourd'hui c'est double ration pour Un tour en cuisine pour lequel je devais trouver l'inspiration chez Sophie et son blog Un livre gourmand. Un citron qui restait dans ma corbeille de fruits a trouvé son sort avec cette très bonne recette de muffin,...

  • Gaufres pomme de terre parmesan

    30 juin 2015 ( #Apéritifs )

    En ce dernier jour du mois, je participe à Une escapade en cuisine, ce mois-ci le thème était " Pique-nique salé", pour l'occasion, je devais trouver l'inspiration chez Cali55 et son blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde, mon choix s'est porté sur...

  • Crème caramel

    01 mai 2015 ( #Entremets )

    Un très bon moyen d'écouler des jaunes d'oeuf avec cette recette Tupperware de crème caramel facile et rapide. Pour 4 crèmes Ingrédients 4cs de caramel froid 3 feuilles de gélatine 50ml de sucre 3 jaunes d'oeufs 400ml de lait 1cc de vanille liquide Préparation...

  • Galettes de coquillettes

    09 mai 2015 ( #Accompagnements )

    Une variante pour manger des coquillettes d'une manière originale, merci à Vanda pour la recette, j'ai simplement enlevé le jambon cru de la recette pour en faire un accompagnement sympa. Pour 6 galettes et 3PP/galette Ingrédients 80g de coquillettes...

  • Gâteau au yaourt à la noix de coco

    13 mai 2015 ( #Gâteaux à partager )

    Un gâteau rapide et classique très bien pour le petit déjeuner Ingrédients 1 yaourt à 0% 2 pots de farine 2 pots de noix de coco râpée 1?5 pot de sucre 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure Préparation Préchauffer le four à 180° Mélanger le yaourt,...

  • Roulés poulet ricotta citron

    19 mai 2015 ( #Viandes )

    Frais et rapide une préparation qui change, et aussi bon frais que chaud. Pour 4 portions et 3PP/portion Ingrédients 4tr de blanc de poulet 100g de ricotta 1/2 zeste de citron non traité 20g de parmesan Persil 2cc d'huile d'olive Sel poivre Préparation...

  • Taboulé

    15 mai 2015 ( #Entrées )

    A la maison nous avons un dingue de taboulé d'à peine un peu plus de deux ans, du coup, je teste le fait maison, avec pour mon premier test tiré du livret Tupperware dédié à l'Extra chef. Pour 6 portions Ingrédients Menthe Persil 1 oignon 1 tomate 1/4...

  • Escalope gratinée aux champignons

    21 mai 2015 ( #Viandes )

    Une recette Tupperware bien parfumée qui bien que assez classique au niveau des ingrédients change au niveau du goût Pour 2 pers et 4PP/pers Ingrédients 2 escalopes de poulet 100g fromage blanc 200g champignons frais 1tr jambon 1 oignon Persil Sel poivre...

  • Panna cotta speculoos ananas

    23 mai 2015 ( #Entremets )

    Une très bonne variation de pana cotta, le goût de speculoos est bien présent et l'ananas apporte une jolie touche de fraicheur, merci à Vanda pour la recette Pour 4 pers et 4PP/pers Ingrédients 8 spéculoos 200ml de lait 20cl de crème liquide à 12% 2...

  • Tour en cuisine N°405 - Muffins chocolat coeur de framboise

    31 mai 2015 ( #Gâteaux individuels )

    En ce dimanche c'est un billet pour Un tour en cuisine pour lequel je devais trouver l'inspiration chez Delphine et son blog Cuisiner-passion, mon choix s'est porté sur une recette recette gourmande de muffins, avec mes achats de framboises qui était...

  • Défi culinaire #2 : Cake rhum vanille

    29 mai 2015 ( #Gâteaux à partager )

    Lancé par Flo le défi culinaire a rencontré un bon succès qui nos offre un second round orchestré cette fois par Une maman pressée qui a choisi pour le thème de la vanille. Bien que facile de premier abord, il m'a fallu un peu me creuser la thème pour...

  • Gaufres chocolat

    30 mars 2015 ( #Gâteaux individuels )

    Gaufres tout chocolat pour les gourmands, tirée du Livre Tupperware dédié aux gaufres, et évidemment réalisées aux moules à gaufres, je pense qu'on peut aussi les cuire à l'appareil, à tester. Pour 8 gaufres Ingrédients 200g de chocolat dessert 100g de...

  • Muffins bananes pépites de chocolat

    13 avril 2015 ( #Gâteaux individuels )

    J'ai agrémenté une recette classique de muffins avec des bananes trop mûres et quelques pépites de chocolats pour la gourmandise Pour 10 muffins Ingrédients 3 oeufs 150g de farine 150g de sucre 1/2 paquet de levure 125g de beurre 2 bananes bien mûres...

  • Tarte poireaux Maroilles

    15 avril 2015 ( #Quiches flans... )

    Pour écouler le reste de mon Maroilles après avoir réalisé la recette du filet mignon au Maroilles, j'ai opté pour une version tarte, parfait accompagné d'une salade Pour 6 personnes et 8PP/pers Ingrédients 1 pâte brisée 60g de Maroilles 2 blancs de poireaux...

  • Filet mignon au Maroilles

    01 avril 2015 ( #Viandes )

    Une recette très gourmande de filet mignon, trouvé sur le blog de Rachel, parfait avec des pommes de terre vapeur et des haricots verts. La prochaine fois je supprimerai peut être le vin blanc, car nous avons trouvé que son parfum était un peu trop présent....

  • Mini flans de légumes

    07 avril 2015 ( #Apéritifs )

    De petites bouchées ultra légère qui ont eu beaucoup de succès, la recette est tirée du feuillet dédié au moule à bouchées Tupperware Pour 38 bouchées et 1PP/3 bouchées Ingrédients 1 courgette 1 tomate 8cs de crème fraiche à 4% 20g de Maizena 2 oeufs...

  • Panna cotta aux fraises

    17 avril 2015 ( #Entremets )

    Une recette toute fraiche de panna cotta trouvée chez Kiwi 62, la prochaine fois je penserai bien à passer le coulis au chinois pour ôter toutes les graines qui sont désagréables à la dégustation. Pour 4 personnes et 3PP/pers Ingrédients 250g de fraises...

  • Tour en cuisine N°402 - Carottes au sirop d'érable

    19 avril 2015 ( #Accompagnements )

    En ce dimanche, je participe à Un tour en cuisine, j'ai du faire mon choix chez Calinhorely, j'ai opté pour des carottes au sirop d'érable qui rentre tout à fait dans le cadre du régime WW et je n'ai pas été déçu, bien parfumé et gourmand, à refaire les...

  • Gratin pomme de terre champignons béchamel

    23 avril 2015 ( #Accompagnements )

    Merci à Sagweste pour la recette de ce gratin facile qui plait à tout le monde Pour 4 personnes et 8PP/pers Ingrédients 900g de pommes de terre 500g de champignons de paris frais 2cs de Maizena 500ml de lait 1 cube de bouillon de volaille 50g d'emmental...

  • Mini cannelés fromage noix

    25 janvier 2015 ( #Apéritifs )

    De petites bouchées très pratiques pour un apéritif dinatoire Pour une trentaine de mini cannelés Ingrédients 200g de farine 1/2 sachet de levure 1cc de sel 2 oeufs 80g de beurre 20cl de lait 90g d'emmental râpé 80g de cerneaux de noix Persil Poivre Préparation...

  • Mini cake thon pomme de terre

    29 janvier 2015 ( #Apéritifs )

    Nouvelle recette pour un apéritif dinatoire, cette fois des mini cakes, normalement prévu pour être au saumon, mais à défaut, j'ai fait avec ce que j'avais sous la main, donc du thon. Pour 20 mini cakes Ingrédients 1 belle pomme de terre 3 oeufs 180g...

  • Mini cannelés bordelais

    14 février 2015 ( #Gâteaux individuels )

    A la maison, les cannelés en version mini on toujours beaucoup de succès et cette recette fait toujours l'unanimité, elle est tirée du Livre "Les minis" de chez Tupperware. Ingrédients 500ml de lait 50g de beurre 200ml de farine 200ml de sucre 2 oeufs...

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