Tarte poireaux Maroilles

Pour écouler le reste de mon Maroilles après avoir réalisé la recette du filet mignon au Maroilles, j'ai opté pour une version tarte, parfait accompagné d'une salade

Pour 6 personnes et 8PP/pers

Ingrédients

1 pâte brisée

60g de Maroilles

2 blancs de poireaux

3 oeufs

10cs de crème fraiche à 4%

10g de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Hacher les poireaux et les cuire avec le beurre 6 min au micro-ondes 8 min à 750w

Mélanger les oeufs, la crème et assaisonner

Etaler la pâte dans le moule et piquer le fond

Sur la pâte déposer le Maroilles en dés et les poireaux

Couvrir de crème

Cuire 40 minutes