Spaghetti à la ricotta

Une recette un peu sèche mais très gourmande, pour les non WW n'hésitez pas à rajouter un peu de crème.

Pour 2 personnes et 11PP/pers

Ingrédients

120g de spaghettis crus

1 jaune d'oeuf

1 gousse d'ail

1cc muscade

10g de parmesan

50ml de lait demi écrémé

100g de ricotta

100g de lardons de bacon

Sel poivre

Préparation

Cuire les pâtes à l'eau

Mélanger la ricotta, le jaune d'oeuf, le lait, le parmesan, la muscade, l'ail pressé et assaisonner

Faire revenir à la poêle les lardons et les déposer sur du papier absorbant pour les dégraisser

Mélanger les pâtes, la sauce et les lardons