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Articles avec #entrees catégorie

2016-12-13T06:00:15+01:00

Foie gras

Publié par Shakotte

Mon premier essaie de foie gras maison, pour lequel j'ai été bluffé par le résultat et la facilité d'exécution. La recette est tirée du livre Tupperware "Les terrines" et réalisé dans le moule à cake junior de la marque. J'ai opté pour une cuisson au...

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2016-12-11T06:00:04+01:00

Tatin de foie gras

Publié par Shakotte

Après la recette du foie gras maison, voilà comment il peut être utilisé par exemple. J'ai monté les tatins dans les empilo déco Tupperware. Ingrédients 6tr de pain d'épices 4 pommes golden 180g de foie gras Sel poivre Préparation Eplucher et couper les...

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2016-12-07T06:00:31+01:00

Magret séché

Publié par Shakotte

J'ai été bluffé par la facilité de réalisation et n'hésiterai pas à en refaire régulièrement Ingrédients 1 magret de canard Gros sel Herbes de Provence Poivre Préparation Déposer le magret dans un plat et le recouvrir complètement de gros sel Laisser...

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2016-12-01T06:00:44+01:00

Cheesecake de foie gras

Publié par Shakotte

Une recette que j'ai réalisée l'année dernière grâce aux produits de la Dégusta box de novembre 2015. La recette était suggérée dans la fiche d'accompagnement de la box. J'ai simplement remplacé par du pain d'épices le speculoos qui était initialement...

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2015-12-28T06:00:49+01:00

Verrines concombre jambon

Publié par Shakotte

Les entrées en verrines donnent toujours un petit air de fête et cette association trouvée chez Patchouka a beaucoup plu à la maison. Attention à ne pas trop les préparer en avance au risque que le concombre ne détrempe la préparation. J'ai râpé le concombre...

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2015-08-08T05:00:16+02:00

Tartare melon jambon

Publié par Shakotte

Une variante pour cette entrée de saison trouvée dans le Maxi Cuisine n°100 Pour 2 personnes et 3PP/pers Ingrédients 1/4 de melon charentais 2tr de jambon de bayonne 2cc d'huile d'olive 1cc de vinaigre de miel 1/2 cc de miel de romarin Sel poivre Préparation...

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2015-07-07T05:00:17+02:00

Pistou

Publié par Shakotte

Une recette rapide et facile de pistou trouvé dans le Livret Turbo Tup de Tupperware, parfait avec des tomates, un carpaccio ou de la mozzarella Ingrédients 25ml de parmesan 25ml de pignons de pin 10 feuilles de basilic 1/2 gousse d'ail 75ml d'huile d'olive...

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2015-07-07T05:00:07+02:00

Millefeuille Tomate mozzarella

Publié par Shakotte

Une entrée bien fraîche et légère en cette saison, la recette est tirée du Livret Tupperware dédié aux Empilo déco ronds pour ma participation au premier thème lancé par Cuisine à thème qui prend le relai de Culino Version. Pour 4 personnes Ingrédients...

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2015-05-31T06:00:13+02:00

Verrines en vert et rose

Publié par Shakotte

En ce dernier jour du mois, je participe à Une escapade en cuisine, ce mois-ci le thème était Apéro Party, pour l'occasion, je devais trouver l'inspiration chez Natly et son blog Une cuisine pour Voozenoo, mon choix s'est porté sur une vernie toute fraiche...

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