750 grammes
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plats complets

2016-09-02T05:00:22+02:00

Poêlée poireau crevette

Publié par Shakotte
Poêlée poireau crevette

Un plat tout léger réalisé au Cookeo.

Pour 2 pers et 6PP/pers

Ingrédients

500g de blancs de poireaux

250g de queue de crevette (surgelées pour moi)

200ml de crème liquide à 5%

1cc de curry

Sel poivre

Préparation

Emincer les poireaux

Faire revenir les poireaux en mode dorer 5 minutes

Ajouter les crevettes, la crème, le curry, assaisonner et mélanger

Passer en mode Cuisson rapide 10 minutes

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2016-08-18T05:00:51+02:00

Cuisses de poulet à la moutarde

Publié par Shakotte
Cuisses de poulet à la moutarde

Une recette complète et vite prêt pour les soir où l'on est pressé, merci Cookeo.

Pour 3 personnes

Ingrédients

3 cuisses de poulet

2cs de moutarde

1 boîte de champignons de Paris

1 échalote

200ml de fond de volaille

100g de riz

Préparation

Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde puis les faire revenir en mode "Dorer"

Hacher l'échalote et l'ajouter aux cuisses

Ajouter les champignons écoutés et le fond de volaille

Verser le riz

Lancer en mode cuisson rapide pour 20 minutes

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2016-08-14T05:00:19+02:00

Carottes à la carbonara

Publié par Shakotte
Carottes à la carbonara

Une recette qui plait à tout le monde

Pour 2 personnes

Ingrédients

6/7 carottes

100g d'allumettes de bacon

200ml de crème liquide

Sel poivre

Préparation

Couper les carottes en rondelles

Faire revenir les lardons en mode "Dorer" puis ajouter les carottes pour quelques minutes

Ajouter la crème liquide et assaisonner

Lancer pour 6 minutes en mode "Cuisson rapide"

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2016-08-10T05:00:14+02:00

Poulet carottes au boursin au Cookeo

Publié par Shakotte
Poulet carottes au boursin au Cookeo

Un plat familial qui plait à tout le monde

Pour 3 pers

Ingrédients

500g de filet de poulet

8 carottes

1/2 pot de Boursin cuisine

Poivre

150ml d'eau

2cc de fond de veau

1cc de Maizena

Préparation

Emincer le poulet, et couper les carottes en rondelles

Faire revenir les carottes en mode doré, puis y ajouter le poulet

Mélanger le fond de veau avec l'eau et ajouter dans la cuve

Ajouter le Boursin et mélanger

Lancer pour 8 minutes en mode cuisson rapide

Délayer la Maizena avec un peu d'eau
Ajouter la Maizena et mélanger pour lier la sauce

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2016-07-29T05:00:53+02:00

Pennes thon tomate

Publié par Shakotte
Pennes thon tomate

Une recette vite prête pour les soirs on on n'a pas trop de temps

Pour 5 pers et 10PP/pers

Ingrédients

400g de pennes

1cc d'huile d'olive

1 oignon

280g de thon

400ml de sauce tomate

Basilic

Sel poivre

Préparation

Cuire les pâtes à l'eau

Faire revenir l'oignon haché avec l'huile d'olive

Ajouter la sauce tomate, le thon émietté, le basilic, et assaisonner

Laisser mijoter 5 minutes

Mélanger la sauce et les pâtes égoutées

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2016-06-29T05:00:07+02:00

Pommes de terre au saumon

Publié par Shakotte
Pommes de terre au saumon

Un très bon mijoté à base de poisson réalisé au Cookeo, juste un peu fade, la prochaine fois, je rajouterai un peu d'aneth pour parfumer un peu.

Pour 4 pers

Ingrédients

4 pavés de saumon frais

500g de pommes de terre

4cs de crème fraiche

1cc de fumet de poisson

100ml d'eau

Sel poivre

Préparation

Cuire les pommes de terre coupées en cubes en utilisant le mode "Ingrédients" et réserver

Ôter la peau du saumon et le couper en cubes

Déposer dans la cuve le saumon, les pommes de terre, la crème fraiche, le fumet de poisson, assaisonner et mélanger délicatement

Cuire 3 minutes en mode "Cuisson rapide"

Si la texture est trop liquide, poursuivre la cuisson en mode "Dorer" jusqu'à l'obtention de la bonne consistance

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2016-06-27T05:00:12+02:00

Paupiette de dinde carottes et pomme de terre

Publié par Shakotte
Paupiette de dinde carottes et pomme de terre

Un plat vite prêt et complet pour les soir où l'on est pressé, réalisée au Cookeo.

Pour 3 pers

Ingrédients

3 paupiettes de dinde

6 pommes de terre

4 carottes

1 oignon

1 cube bouquet garni

200ml d'eau

Préparation

Faire revenir les paupiettes en mode dorer et réserver

Faire dorer l'oignon haché

Rajouter les paupiettes, les pommes de terre, les carottes, l'eau et le cube de bouillon

Cuire 15 minutes en cuisson rapide

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2016-05-26T05:00:50+02:00

Pommes de terre farcie jambon cheddar

Publié par Shakotte
Pommes de terre farcie jambon cheddar

La recette peut également être réalisée avec d'autre fromage à pâte dure de type emmental. J'ai utilisé le micro gap' pour la cuisson vapeur.

Ingrédients

8 petites pommes de terre

4tr de jambon blanc

50g de cheddar

20g d'emmental râpé

4cs de crème fraiche

Muscade

Thym

Poivre

Préparation

Eplucher les pommes de terre et les cuire 25 min à la vapeur

Préchauffer le four à 180°

Couper le cheddar en cubes et gâcher grossièrement le jambon

Les couper en 2 et les évider

Mélanger la chair de pommes de terre, le cheddar, le jambon, la crème fraiche, la muscade, le thym et assaisonner

Remplir les pommes de terre et saupoudrer d'emmental râpé

Cuire 20 minutes

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2016-05-08T05:00:44+02:00

Risotto cancoillotte poireau

Publié par Shakotte
Risotto cancoillotte poireau

J'aime beaucoup les risotto, l'avantage, c'est que l'on peu varier les recettes à l'infini. J'ai réaliser celle-ci avec l'insert du Micro Vap Tupperware.

Pour 3 personnes et 7PP/pers

Ingrédients

150g de riz arborio

90g de cancoillotte

150g d'allumettes de bacon

2 blancs de poireau

1 petite boite de champignons de Paris

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

1 oignon

Préparation

Emincer les blancs de poireau et le déposer dans le panier du micro vap

Remplir la base du micro vap d'eau, déposer le panier par dessus

Dans l'insert verser le riz, le cube émietté, l'oignon haché et couvrir d'eau jusqu'au repère, refermer le tout

Cuire 30 minutes à 600W

Chauffer la concoillotte 1minute au micro onde

Mélanger à chaud le riz, le poireau, la cancoillotte, les champignons et les allumettes de bacon

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2016-04-24T05:00:46+02:00

Coquillette sauce cheddar

Publié par Shakotte
Coquillette sauce cheddar

Une recette de pâtes bien gourmande qui a fait l'unanimité

Pour 3 personnes

Ingrédients

250g de coquillettes

200g de jambon blanc coupé en dés (1 talon de jambon pour moi)

80g de cheddar râpé

250ml de lait

1cs de Maizena

1cc de moutarde

Poivre

Préparation

Cuire les pâtes à l'eau

Chauffer 200ml de lait

Délayer la Maizena dans un demi verre de lait

Ajouter la Maizena au lait chaud et faire épaissir en remuant régulièrement

Ajouter la moutarde, le poivre et le fromage laisser fondre le tout en continuant de remuer

Ajouter le jambon coupé en dés

Egouter les pâtes

Servir les pâtes nappées de sauce

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