750 grammes
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cookeo

2017-01-15T06:00:48+01:00

Risotto au magret séché

Publié par Shakotte
Risotto au magret séché

Avec un magret séché réalisé maison, j'ai opté pour un risotto amélioré préparé au Cookeo.

Pour 5 pers

Ingrédients

1 gousse d'ail

1 magret de canard séché

1 boîte de champignons de Paris

400g de riz arborio

1 cube de bouillon de volaille

300ml d'eau

200ml de crème liquide à 4%

2cs de Parmesan

Préparation

Couper le magret en tranches et ôter le gras

En mode Dorer faire revenir l'ail pressé, les champignons et le magret

Ajouter le riz, l'eau, le cube de bouillon de volaille et la crème

Lancer en mode Cuisson Rapide pour 15 minutes

Ajouter le Parmesan et mélanger

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2016-11-16T06:00:22+01:00

Curry poireaux pomme de terre

Publié par Shakotte
Curry poireaux pomme de terre

Un petit mijoté parfait pour l'hiver et vite prêt grâce au Cookeo

Pour 4 pers et 2PP/pers

Ingrédients

4 blancs de poireaux

4 pommes de terre

1 oignon

2 gousse d'ail

4cs de crème fraiche à 5%

1 cube de bouillon de volaille

200ml d'eau

1cc de curry

Préparation

Emincer les poireaux, hacher l'oignon puis l'ail et couper les pommes de terres en cubes

Faire revenir en mode Dorer l'oignon, les pommes de terre et les poireau

Ajouter l'eau, le cube de bouillon émietté

Mélanger et lancer pour 10 minutes en mode Cuisson rapide

Mélanger la crème et le curry

Ajouter la crème à la préparation et bien mélanger

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2016-09-02T05:00:22+02:00

Poêlée poireau crevette

Publié par Shakotte
Poêlée poireau crevette

Un plat tout léger réalisé au Cookeo.

Pour 2 pers et 6PP/pers

Ingrédients

500g de blancs de poireaux

250g de queue de crevette (surgelées pour moi)

200ml de crème liquide à 5%

1cc de curry

Sel poivre

Préparation

Emincer les poireaux

Faire revenir les poireaux en mode dorer 5 minutes

Ajouter les crevettes, la crème, le curry, assaisonner et mélanger

Passer en mode Cuisson rapide 10 minutes

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2016-08-22T05:00:58+02:00

Champignons au Boursin

Publié par Shakotte
Champignons au Boursin

Une poêlée de champignons vite prête.

Ingrédients

500g de champignons de Paris

2cs de Boursin cuisine

25gg de Maizena

3cs de lait

1/2 cube de bouillon de volaille

250ml d'eau

Préparation

Emincer les champignons puis les faire revenir en mode "Dorer" jusqu'à évaporation de l'eau

Ajouter l'eau et le cube de bouillon

Lancer en mode cuisson rapide 5 minutes

Délayer la Maizena avec le lait puis ajouter le Boursin

Ajouter la crème à la préparation

Remuer jusqu'à épaississement

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2016-08-18T05:00:51+02:00

Cuisses de poulet à la moutarde

Publié par Shakotte
Cuisses de poulet à la moutarde

Une recette complète et vite prêt pour les soir où l'on est pressé, merci Cookeo.

Pour 3 personnes

Ingrédients

3 cuisses de poulet

2cs de moutarde

1 boîte de champignons de Paris

1 échalote

200ml de fond de volaille

100g de riz

Préparation

Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde puis les faire revenir en mode "Dorer"

Hacher l'échalote et l'ajouter aux cuisses

Ajouter les champignons écoutés et le fond de volaille

Verser le riz

Lancer en mode cuisson rapide pour 20 minutes

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2016-08-16T05:00:15+02:00

One pot pasta au saumon

Publié par Shakotte
One pot pasta au saumon

Une recette complète et équilibrée avec laquelle nous nous sommes régalés trouvée chez Boomy et réalisée au Cookeo.

Pour 4 pers et 10PP/pers

Ingrédients

250g de fusillis crus

250g de saumon frais

250g de tomates cerises

2 courgettes

1 cube de bouillon à l'huile d'olive

260ml d'eau

3cs de St Morêt

Aneth

Sel poivre

Préparation

Enlever la peau du saumon et le couper en cubes

Couper les courgettes en cubes

Déposer les pâtes dans la cuve, puis par dessus et de chaque côté les courgettes, les tomates cerises et le saumon

Déposer le bouillon et le St Morêt au centre

Assaisonner et saupoudrer d'aneth

Verser l'eau et ne pas mélanger

Lancer pour 6 minutes en cuisson rapide

Mélanger délicatement avant de servir

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2016-08-14T05:00:19+02:00

Carottes à la carbonara

Publié par Shakotte
Carottes à la carbonara

Une recette qui plait à tout le monde

Pour 2 personnes

Ingrédients

6/7 carottes

100g d'allumettes de bacon

200ml de crème liquide

Sel poivre

Préparation

Couper les carottes en rondelles

Faire revenir les lardons en mode "Dorer" puis ajouter les carottes pour quelques minutes

Ajouter la crème liquide et assaisonner

Lancer pour 6 minutes en mode "Cuisson rapide"

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2016-08-10T05:00:14+02:00

Poulet carottes au boursin au Cookeo

Publié par Shakotte
Poulet carottes au boursin au Cookeo

Un plat familial qui plait à tout le monde

Pour 3 pers

Ingrédients

500g de filet de poulet

8 carottes

1/2 pot de Boursin cuisine

Poivre

150ml d'eau

2cc de fond de veau

1cc de Maizena

Préparation

Emincer le poulet, et couper les carottes en rondelles

Faire revenir les carottes en mode doré, puis y ajouter le poulet

Mélanger le fond de veau avec l'eau et ajouter dans la cuve

Ajouter le Boursin et mélanger

Lancer pour 8 minutes en mode cuisson rapide

Délayer la Maizena avec un peu d'eau
Ajouter la Maizena et mélanger pour lier la sauce

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2016-08-06T05:00:29+02:00

Aiguillettes au paprika

Publié par Shakotte
Aiguillettes au paprika

Accompagné de haricots verts, un repas léger.

Pour 3 personnes

Ingrédients

3 blancs de poulet

2 oignon

200ml de crème liquide à 12%

1/2 cube de bouillon de volaille

200ml d'eau

1cc de paprika

1cc de curry

Sel poivre

Préparation

Couper les blancs de poulet en aiguillettes et hacher l'oignon

Faire revenir le poulet mode "Dorer" pendant quelques minutes puis réserver

Faire revenir l'oignon en mode "Dorer" quelques minutes

Ajouter le poulet, la crème, l'eau, le cube de bouillon de volaille, les épices, mélanger

Lancer en mode "Cuisson rapide" pour 5 minutes

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2016-07-07T05:00:19+02:00

Sauté de porc à l'italienne

Publié par Shakotte
Sauté de porc à l'italienne

Un petit mijoté vite prêt grâce au Cookeo

Pour 3 pers

Ingrédients

3 tr de filet de porc

200ml d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 boîte de champignons

2 carottes

1 oignon

2cc d'épices italiennes

Préparation

Hacher l'oignon, et couper les carottes en rondelles

En mode dorer faire revenir la viande et l'oignon

Ajouter les carottes, les champignons, l'eau, le cube de bouillon et les épices

Lancer en mode cuisson rapide pour 20 minutes

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