/image%2F1081984%2F20141204%2Fob_706532_boeuf-carotte-olives.jpeg)
Un bon plat d'hiver trouvé sur le blog de Charmela
Pour 4 personnes et 8PP/pers
Ingrédients
600g de viande à bourguignon
6 carottes
1 oignon
1/2 verre de vin blanc
1/2 pot d'olives noires dénoyautées
Bouquet garnit
Sel poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200°
Eplucher et couper les carottes en rondelles et les disposer dans la cocotte
Hacher l'oignon et l'ajouter aux carottes
Ajouter les olives
Couper la viande en morceaux et la déposer sur les carottes
Saupoudrer de sel, poivre et mélange bouquet garnit
Verser le vin blanc
Cuire à couvert 1h