Boeuf carottes olives

Un bon plat d'hiver trouvé sur le blog de Charmela

Pour 4 personnes et 8PP/pers

Ingrédients

600g de viande à bourguignon

6 carottes

1 oignon

1/2 verre de vin blanc

1/2 pot d'olives noires dénoyautées

Bouquet garnit

Sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°

Eplucher et couper les carottes en rondelles et les disposer dans la cocotte

Hacher l'oignon et l'ajouter aux carottes

Ajouter les olives

Couper la viande en morceaux et la déposer sur les carottes

Saupoudrer de sel, poivre et mélange bouquet garnit

Verser le vin blanc

Cuire à couvert 1h

Comments

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Un plat aussi délicieux que coloré, j'adore!