Gaufres jambon fromage

Une recette qui change trouvée sur le blog de La petite cuisine d'Isa pour agrémenter une petite salade, très moelleux et parfumé.

Pour 8 gaufres et 3PP/gaufre

Ingrédients

125g de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

100g de fromage blanc à 0%

50g de râpé de jambon

50g d'emmental râpé

190ml de lait

2cc de persillade

Sel poivre

Préparation

Mélanger la farine, la levure, le jambon, l'emmental, la persillade et assaisonner

Ajouter les oeufs et le fromage blanc

Délayer avec le lait à température ambiante

Laisser reposer une heure minimum

Cuire à l'appareil à gaufres