Panna cotta aux framboises

J'adore les panna cota mais en général, ça empiète bien sur le budget PP de la journée, mais ça c'était avant, merci à Vanda pour la recette toute légère pour pouvoir se faire plaisir sans complexes.

Pour 2 pers et 2PP/pers

Ingrédients

1/2cc d'arôme de vanille

1cc d'édulcorant (remplacer par 1cs de sucre pour la version non allégée)

100g de fromage blanc à 0%

200g de framboises

100ml de crème fraîche à 4%

1 feuille de gélatine

Préparation

Faire tremper la feuille de gélatine

Dans une casserole chauffer la crème fraiche, la vanille et l'édulcorant

Hors du feu, ajouter la feuille de gélatine et le fromage blanc, et bien remuer

Dresser les panna cotta en déposant les framboises dans les verrines, et verser la crème par dessus

Laisser refroidir et réserver au frais quelques heure

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