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2016-08-22T05:00:58+02:00

Champignons au Boursin

Publié par Shakotte
Champignons au Boursin

Une poêlée de champignons vite prête.

Ingrédients

500g de champignons de Paris

2cs de Boursin cuisine

25gg de Maizena

3cs de lait

1/2 cube de bouillon de volaille

250ml d'eau

Préparation

Emincer les champignons puis les faire revenir en mode "Dorer" jusqu'à évaporation de l'eau

Ajouter l'eau et le cube de bouillon

Lancer en mode cuisson rapide 5 minutes

Délayer la Maizena avec le lait puis ajouter le Boursin

Ajouter la crème à la préparation

Remuer jusqu'à épaississement

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2016-08-20T05:00:29+02:00

Tartelettes chocolat mascarpone

Publié par Shakotte
Tartelettes chocolat mascarpone

Un classique qui a toujours du succès, réalisé dans le moule à tartelette Demarle. J'ai utilisé le Pichet Micro Cook Tupperware pour faire fondre le chocolat.

Ingrédients

1 pâte brisée

150g de chocolat à pâtisser

200g de mascarpone

1cs de sucre

2 oeufs

Préparation

Préchauffer le four à 200°

Dérouler la pâte et découper les ronds de pâte à l'aide d'une emporte pièce

Déposer la pâte dans les empreintes et cuire à blanc 15 min, en prenant soin de déposer des billes sur les fonds de pâte pour ne pas qu'ils gonflent.

Couper le chocolat en morceaux dans un récipient, verser le mascarpone, et faire fondre 1min30 à 600W

Laisser reposer 2 min puis remuer pour obtenir un mélanger homogène

Ajouter les oeufs et le sucre

Verser la préparation sur la pâte

Cuire 10 minutes

Laisser refroidir avant de déguster

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2016-08-18T05:00:51+02:00

Cuisses de poulet à la moutarde

Publié par Shakotte
Cuisses de poulet à la moutarde

Une recette complète et vite prêt pour les soir où l'on est pressé, merci Cookeo.

Pour 3 personnes

Ingrédients

3 cuisses de poulet

2cs de moutarde

1 boîte de champignons de Paris

1 échalote

200ml de fond de volaille

100g de riz

Préparation

Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde puis les faire revenir en mode "Dorer"

Hacher l'échalote et l'ajouter aux cuisses

Ajouter les champignons écoutés et le fond de volaille

Verser le riz

Lancer en mode cuisson rapide pour 20 minutes

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2016-08-16T05:00:15+02:00

One pot pasta au saumon

Publié par Shakotte
One pot pasta au saumon

Une recette complète et équilibrée avec laquelle nous nous sommes régalés trouvée chez Boomy et réalisée au Cookeo.

Pour 4 pers et 10PP/pers

Ingrédients

250g de fusillis crus

250g de saumon frais

250g de tomates cerises

2 courgettes

1 cube de bouillon à l'huile d'olive

260ml d'eau

3cs de St Morêt

Aneth

Sel poivre

Préparation

Enlever la peau du saumon et le couper en cubes

Couper les courgettes en cubes

Déposer les pâtes dans la cuve, puis par dessus et de chaque côté les courgettes, les tomates cerises et le saumon

Déposer le bouillon et le St Morêt au centre

Assaisonner et saupoudrer d'aneth

Verser l'eau et ne pas mélanger

Lancer pour 6 minutes en cuisson rapide

Mélanger délicatement avant de servir

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2016-08-14T05:00:19+02:00

Carottes à la carbonara

Publié par Shakotte
Carottes à la carbonara

Une recette qui plait à tout le monde

Pour 2 personnes

Ingrédients

6/7 carottes

100g d'allumettes de bacon

200ml de crème liquide

Sel poivre

Préparation

Couper les carottes en rondelles

Faire revenir les lardons en mode "Dorer" puis ajouter les carottes pour quelques minutes

Ajouter la crème liquide et assaisonner

Lancer pour 6 minutes en mode "Cuisson rapide"

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2016-08-12T05:00:46+02:00

Escalopes de poulet à l'indienne

Publié par Shakotte
Escalopes de poulet à l'indienne

La recette est réalisée au Micro Cook Tupperware et tirée du livret Oui s'est possible qui lui est consacré. La prochaine fois, je cuirai un peu moins longtemps, car j'ai trouvé la sauce un peu trop réduite.

Pour 3 personnes

Ingrédients

3 escalopes de poulet

1 oignon

1 gousse d'ail

10ml de curry

100ml de lait de coco

Sel poivre

Préparation

Couper le poulet en aiguillettes, hacher l'ail et l'oignon

Déposer le poulet, l'ail et l'oignon et mélanger

Couvrir avec le curry, le lait de coco, assaisonner et mélanger

Cuire 18min à 750w

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2016-08-10T05:00:14+02:00

Poulet carottes au boursin au Cookeo

Publié par Shakotte
Poulet carottes au boursin au Cookeo

Un plat familial qui plait à tout le monde

Pour 3 pers

Ingrédients

500g de filet de poulet

8 carottes

1/2 pot de Boursin cuisine

Poivre

150ml d'eau

2cc de fond de veau

1cc de Maizena

Préparation

Emincer le poulet, et couper les carottes en rondelles

Faire revenir les carottes en mode doré, puis y ajouter le poulet

Mélanger le fond de veau avec l'eau et ajouter dans la cuve

Ajouter le Boursin et mélanger

Lancer pour 8 minutes en mode cuisson rapide

Délayer la Maizena avec un peu d'eau
Ajouter la Maizena et mélanger pour lier la sauce

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2016-08-08T05:00:51+02:00

Papillottes de maquereaux

Publié par Shakotte
Papillottes de maquereaux

J'aime beaucoup les poissons en papillotes et qui plus est cela permet de bien limiter les odeurs, merci à Claire Alice pour la recette.

Pour 2 personnes

Ingrédients

4 filets de maquereaux

1 courgette

1 oignon

2cc d'huile d'olives

2cc d'origan

Sel poivre

Préparation

Hacher l'oignon et couper la courgette en dés

Laisser mariner au frais et à couvert les courgettes, l'huile , l'oignon, l'origan et assaisonner, en remuant de temps en temps

Préchauffer le four à 180°

Garnir carré d'aluminium, déposer un peu de légumes, le poisson et couvrir de légumes, refermer

Cuire 30 minutes

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2016-08-06T05:00:29+02:00

Aiguillettes au paprika

Publié par Shakotte
Aiguillettes au paprika

Accompagné de haricots verts, un repas léger.

Pour 3 personnes

Ingrédients

3 blancs de poulet

2 oignon

200ml de crème liquide à 12%

1/2 cube de bouillon de volaille

200ml d'eau

1cc de paprika

1cc de curry

Sel poivre

Préparation

Couper les blancs de poulet en aiguillettes et hacher l'oignon

Faire revenir le poulet mode "Dorer" pendant quelques minutes puis réserver

Faire revenir l'oignon en mode "Dorer" quelques minutes

Ajouter le poulet, la crème, l'eau, le cube de bouillon de volaille, les épices, mélanger

Lancer en mode "Cuisson rapide" pour 5 minutes

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2016-08-04T05:00:19+02:00

Courgettes au curry

Publié par Shakotte
Courgettes au curry

Un gratin vite prêt réalisé grâce au Micro3 Tupperware et une recette tirée du Livre qui lui est dédiée.

Pour 3 personnes

Ingrédients

1cc de Maizena

50ml de crème liquide à 12%
1cc de curry

2 courgettes

1 oignon

30g d'emmental râpé

Sel poivre

Préparation

Délayer la Maizena dans 2cs de crème liquide

Ajouter le reste de la crème, le curry, assaisonner puis bien mélanger

Verser dans le plat

Couper les courgettes en rondelles fines et hacher l'oignon

Mélanger les courgettes et l'oignon puis disposer sur la sauce

Saupoudrer légèrement de curry

Saupoudrer d'emmental râpé

Cuire à couvert 5 minutes à 750W, puis 3 minutes de repos, puis 3 minutes de cuisson à 750W

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