750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

gateaux a partager

2015-06-08T05:00:42+02:00

Tarte aux fraises

Publié par Shakotte
Tarte aux fraises

En pleine saisons des fraises, obligé de faire au moins une fois la traditionnelle tarte aux fraises

Ingrédients

1 pâte sablée

500ml de lat

60g de sucre en poudre

2 sachet de sucre vanillé

40g de Maizena

1 oeuf

400g de fraises

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Déposer la pâte dans le moule à tarte, la piquer sur le fond et la cuire à blanc 20 minutes

Tiédir 450ml de lait

Délayer 50ml de lait avec la Maizena

Mélanger l'oeuf, le sucre, 1 sachet sucre vanillé et la Maizena

Ajouter au lait et chauffer le tout en remuant bien jusqu'à ce que le mélange épaississe

Laisser refroidir le fond de tarte et tiédir la crème

Couper les fraises en rondelles

Napper le fond de tarte de crème, déposer les fraises, saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé et réserver au fraisé

Voir les commentaires

2015-05-29T05:00:29+02:00

Défi culinaire #2 : Cake rhum vanille

Publié par Shakotte
Défi culinaire #2 : Cake rhum vanille

Lancé par Flo le défi culinaire a rencontré un bon succès qui nos offre un second round orchestré cette fois par Une maman pressée qui a choisi pour le thème de la vanille. Bien que facile de premier abord, il m'a fallu un peu me creuser la thème pour trouver une recette qui change du traditionnel flan, j'ai opté pour un cake aux saveurs des îles.

Ingrédients

180g de farine

180g de sucre

125g de beurre

3 oeufs

40ml de rhum

1 gousse de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 150°

Faire fondre le beurre et réserver

Blanchir le sucre et les jaunes d'oeufs

Ajouter le beurre fondu

Ajouter la farine, le rhum et les graines de vanilles

Monter les blancs en neiges et les incorporer délicatement à la pâte

Verser le tout dans un moule

Cuire 1h

Voir les commentaires

2015-05-13T05:00:49+02:00

Gâteau au yaourt à la noix de coco

Publié par Shakotte
Gâteau au yaourt à la noix de coco

Un gâteau rapide et classique très bien pour le petit déjeuner

Ingrédients

1 yaourt à 0%

2 pots de farine

2 pots de noix de coco râpée

1?5 pot de sucre

1/2 pot d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Mélanger le yaourt, la farine, la levure et le sucre

Ajouter l'huile et les oeufs

Ajouter la noix de coco

Bien mélanger

Verser la pâte dans un moule

Cuire 40 minutes

Voir les commentaires

2015-03-18T06:00:08+01:00

Gâteau moelleux

Publié par Shakotte
Gâteau moelleux

Un gâteau tout léger et ultra moelleux qui se garde très bien, parfait pour le petit déjeuner.

Pour 10 personnes

Ingrédients

8 oeufs

250ml de sucre

200ml de farine

150ml de Maizena

2cs de fleur d'oranger

1 paquet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 170°

Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre

Monter les blancs en neige et incorporer délicatement aux jaunes

Ajouter la farine, la levure et la Maizena

Verser dans un moule à brioche

Cuire 40 minutes

Voir les commentaires

2015-03-10T06:00:33+01:00

Cake pommes Carambar

Publié par Shakotte
Cake pommes Carambar

Il me restait quelques carambar au caramel prévus pour Halloween, n'aimant pas tellement ce type de douceur, j'ai opté pour une version gâteau agrémentée de quelques pommes, trouvé sur le blog d'Angelle. Suite à une petite erreur de dosage de farine, j'ai pris les grammes pour des millilitres la texture ressemblait plus à un clafoutis qu'à un cake, mais le résultat n'en reste pas moins une tuerie avec un goût de pomme tatin à tomber.

Ingrédients

2 pommes

10 mini Carambar au caramel

50g de sucre

150g de farine

3 oeufs

100g de beurre

150ml de lait

1/2 sachet de levure

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre à feu doux le lait, le beurre et les carambars

Mélanger le sucre, la farine et la levure

Ajouter le lait et les oeufs un par un

Ajouter les pommes coupées en dés

Verser dans le moule

Cuire 45 min

Voir les commentaires

2015-02-26T06:00:38+01:00

Cake au citron

Publié par Shakotte
Cake au citron

Un cake frais et parfumé, idéal pour accompagner le petit déjeuner

Ingrédients

1 citron non traité

160g de sucre

3 oeufs

10cl de lait

200g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 175°

Râper le zeste du citron et puis le presser

Mélanger le sucre, les oeufs et le zeste de citron

Incorporer le lait et le jus de citron

Ajouter la farine, la levure, et le beurre fondu

Verser dans un moule

Cuire 45 min

Voir les commentaires

2015-01-23T06:00:03+01:00

Marbré Tupperware

Publié par Shakotte
Marbré Tupperware

Rapide et parfait pour le petit déjeuner

Ingrédient

200g de sucre

4 oeufs

100ml de lait

150g de beurre

250g de farine

1 sachet de levure

5ml de vanille liquide

25ml de cacao non sucré

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Blanchir le sucre et les oeufs

Ajouter le lait et le beurre fondu puis la farine et la levure

Diviser la pâte en deux, dans une partie ajouter la vanille et le cacao dans l'autre

Dans un moule à cake verser la pâte vanille et la pâte au chocolat

Faire des sillon dans la pâte pour que les deux se mélangent un peu dans le moule

Cuire 50 minutes

Voir les commentaires

2015-01-13T06:00:37+01:00

Gateau aux pommes au fromage blanc

Publié par Shakotte
Gateau aux pommes au fromage blanc

Parfait pour un petit déjeuner tout léger

Pour 6 parts et 2PP/part

Ingrédients

400g de fromage blanc

3 oeufs

2cs d'édulcorant

1cs de Maizena

1cc de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 citron non traité

2 grosse pommes

Préparation

Préchauffer le four à 190°

Récupérer le zeste du citron et le presser

Mélanger le fromage blanc, les oeufs, le sucre vanillé et l'édulcorant

Ajouter la Maïzena, le zeste et le jus de citron, et la farine pour obtenir une pâte homogène

Eplucher et couper les pommes en dés

Mélanger les dés de pommes à la pâte

Verser dans un moule

Cuire 40 minutes

Voir les commentaires

2014-11-24T06:00:05+01:00

Tresse aux pommes

Publié par Shakotte
Tresse aux pommes

Une excellente recette facile et rapide pour le goûter.

Ingrédients

1 pâte feuilleté

4 pommes

10g de beurre

2cs de sucre

1cc de cannelle

1 jaune d'oeuf

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Eplucher les pommes, les couper en morceaux et les faire revenir à la sauteuse avec le beurre et 1cs de sucre en remuant régulièrement

Pendant ce temps préparer dérouler la pâte, et couper les bord en lamelles pour pouvoir ensuite former la tresse

Lorsque les pommes sont compotées, ajouter la cannelle et mélanger délicatement

Disposer les pommes sur la diagonale de la pâte et refermer en formant la tresse

Badigeonner du jaune d'oeuf

Saupoudrer avec le reste du sucre

Cuire 30 min

Voir les commentaires

2014-09-13T05:00:36+02:00

Gâteau aux pommes au Speedy Chef

Publié par Shakotte
Gâteau aux pommes au Speedy Chef

Une recette ultra rapide et bien moelleuse qui dépanne dès que du monde arrive à la maison. La recette est tirée du livret du Speedy Chef.

Ingrédients

2 oeufs

150g de sucre

100ml de lait demi écrémé

100g de beurre

125g de farine

1 sachet de levure

2 pommes golden

Préparation

Préchauffer le four à 190°

Faire fondre le beurre au micro ondes

Dans le speedy chef, verser les oeufs, le sucre, le lait et le beurre, donner quelques tours de manivelle

Ajouter la farine et la levure et mélanger à la spatule pour obtenir une pâte homogène

Couper les pommes en dés et les incorporer à la pâte

Verser dans le moule (moule fleur Tupperware pour moi)

Cuire 40 minutes

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog